男性常吃魚或可防糖尿病
2011-08-18 22:33
（日本‧東京18日訊）日本17日公佈的一項調查結果顯示，男性經常吃魚，患糖尿病的風險可降低30%左右。
這項調查由國立癌症研究中心等機構聯合實施。調查報告推薦男性食用竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類。調查顯示，吃鰹魚、金鎗魚等油脂含量少的魚類，對患糖尿病的風險沒有影響。
調查還顯示，女性常吃魚並不會幫助預防糖尿病。參與調查的國立國際醫療研究中心研究員南裡明子說：“這也許是由於男性和女性的糖尿病發病機制不同造成的。”
這項調查訪問了岩手縣、秋田縣等10個地區的約5萬名45歲至74歲的居民，根據攝取魚類和貝類的量將他們分組，然後在5年時間裡跟蹤糖尿病發病情況。
調查顯示，每天吃魚達到170克的一組男性，比每天只吃40克魚的一組男性，患糖尿病的風險低約30%。
研究小組認為，這可能是由於魚類中含有的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。不過，關於每日吃魚量，研究小組說：“推算實際的量很困難，這些只是參考值。”（新華社）
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